Bacchus

Gestion de l´économat

Le progiciel BACCHUS prend en charge la gestion la gestion de l´économat, la gestion des préparations et le suivi statistique. Sa conception modulaire permet de choisir le niveau de détail de l´exploitation, de la simple gestion de stocks / inventaire jusqu´à la gestion des fiches techniques valorisées, lancement de fabrications,…
 

Tenue des stocks

Les fichiers de base, Gestion des Matières premières, Gestion de Stocks, commandes Fournisseurs Gestion des Entrées/Sorties, Etat de réapprovisionnement, Produits Périmés, Consultation du stock, Inventaire

 


Gestion des préparations

Gestion des préparations, Lancement de fabrications

Stocks Valorisés, Saisie des quantités vendues, Evolution des coûts d’une préparation, d’un menu


Statistiques / Suivi

Coût journée par destination, Prix par produit et par fournisseur

 


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